달리는 말(이재남)의 발자취

건강하려면 꼭 알아두어야 할 상식(37)-다시마자반 다시마자반 [재료] 다시마 10cm 길이 1장, 설탕·식용유 적당량씩 이렇게 만드세요1. 다시마는 마른행주로 하얀 가루분을 닦아낸 다음 4cm 길이로 가늘게 자른다. 칼보다는 가위를 사용해야 수월하게 자를 수 있다. 2. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다시마를 넣어 바삭하게 튀긴 다음 여분의 기름은 빼고 설탕을 고루 뿌려서 그릇에 담는다. 효과 높이는 조리법 다시마는 표면에 묻은 흰 가루, 즉 염분을 잘 닦은 다음 이용한다. 그렇지 않으면 짠 맛과 떫은 맛이 난다. 약물중독과 염증질환에 좋은 녹두 로이신, 라이신, 발린 등 필수아미노산이 풍부하고 불포화지방산인 리놀레산, 아밀라아제 등 효소가 많다. 해독작용이 탁월하여 약물중독이나 염증질환에 효과가 좋다...

건강하려면 꼭 알아두어야 할 상식(34)-기침이 날때 기침이 날때 기침은 기도 안에 생긴 이물을 밖으로 내보내기 위한 방어적인 반사 운동이라고 할 수 있습니다. 음식물이 기도에 들어갔거나 이물이 기관에 들어갔거나, 연기나 가스가 기도에 들어갔을 때 하는 기침은 기계적 자극에 의한 방어적 반응인 것입니다. 그러나 감기, 편도염, 기관지염, 폐염, 기관지천식, 폐결핵 때 기침을 하는 것은 기관지에 어떤 병변이 생겨서 일어나는 것으로 볼 수 있습니다. 기침은 가래가 섞여 나는 습한 기침과 가래가 없이나는 마른 기침이 있습니다. 마른 기침이 나는 경우는 주로 늑막염인데 기침할 때마다 병이 생긴 쪽 가슴이 더 아파오는 것이 특징입니다. 습한 기침은 감기, 폐염,기관지염, 기관지확장증, 폐결핵 때 볼 수 있습니다...

건강하려면 꼭 알아두어야 할 상식(33)-관절염이란? 관절염이란? 관절염은 관절에 염증을 일으키는 현상을 말하고 염증이란 병든 부위에 부종, 홍조, 발열, 동통과 같은 병리학적인 반응을 특징으로 한다. 관절염은 그 자체가 병명이 아니고 어떤 질환의 한 결과로서 나타난다. 그러므로 관절염이 발생하면 그 원인 질환이 무엇인지 찾아보아야 한다. 관절염의 종류는 무려 100여 가지가 넘으며 퇴행성 관절염, 류머티스 관절염, 통풍성 관절염, 루푸스, 통풍 등이 일반적으로 흔한 종류이다. ◆ 퇴행성관절염 ▶ 개요 퇴행성관절염은 관절을 구성하는 여러 가지 성분 중에서 연골과 그 주위의 뼈에 퇴행성 변화가 나타나서 생기는 관절염이다. 주로 체중을 많이 받는 관절, 즉 무릎 관절, 엉덩이 관절, 등에 심한 통증이 나타나..

건강하려면 꼭 알아두어야 할 상식(32)-내몸이 물을 원하는 이유 수분이 우리 몸에서 하는 역할은 크게 다섯 가지이다. ▶몸의 대사를 돕고 ▶산소나 영양분을 운반하며 ▶불필요해진 성분을 배설하고 ▶체온을 조절하고 ▶체액을 조절하는 역할을 한다. 따라서, 수분은 피부를 촉촉하게 가꿀 뿐만 아니라 피부를 건강하게 만들고 피부세포가 필요로 하는 물질이 오가는 통로이기도 하다. 하루 1.5ℓ의 깨끗한 물로 건강한 몸을 만들어 보자. 물 한잔이 위와 장을 깨어나게 한다. = 모든 음식은 물에 녹은 상태에서 소화되고 흡수된다. 게다가 위와 장 등 소화 기관은 적정량의 물이 있어야 정상 상태를 유지할 수 있다. 따라서 물을 적절히 마시는 것은 소화기의 정상 활동 유지에 크게 도움이 된다. = 기상시 시원한 물 한잔은..

건강하려면 꼭 알아두어야 할 상식(31)-건강 습관 12가지 건강 습관 12가지 1. 음식은 10번이라도 씹고 삼켜라. 의사들이 말하는 것처럼 30번 씩 씹어 넘기려다 세 숟가락 넘기기 전에 포기하지 말고, 10번이라도 꼭꼭 씹어서 삼킨다. 고기를 먹으면 10번이 모자라겠지만 라면을 먹을 때도 10번은 씹어야 위에서 자연스럽게 소화시킬 수 있다. 2. 매일 조금씩 공부를 한다. 두뇌는 정밀한 기계와 같아서 쓰지 않고 내버려두면 점점 더 빨리 낡는다. 공과금 계산을 꼭 암산으로 한다든가 전화번호를 하나씩 외우는 식으로 머리 쓰는 습관을 들인다. 일상에서 끝없이 머리를 써야 머리가‘녹’이 스는 것을 막을 수 있다. 3. 아침에 일어나면 기지개를 켜라. 아침에 눈을 뜨면 스트레칭을 한다. 기지개는 잠으로 느슨..

건강하려면 꼭 알아두어야 할 상식(30)-잠을 잘때 몸은 대청소를 한다. 미인은 잠꾸러기다라는 말이 있다. 그것은 오랜시간을 잠을 자야 한다는것이 아니며 잠을 푹~ 잘자야 한다는 것이다. 잠을 자는 시간에 몸안에서는 무슨일이 일어나는 것일까? 현대의학지식을 보면 잠자는 시간에 호르몬분비가 많아진다고 한다. 무슨 호르몬 분비를 하는것일까? 우리 주변의 하루 삶을 잘 지켜보자.하루종일 분주하게 사람들이 오고간 자리에는 온통 쓰레기 들이 널려져 있다. 그런데 아침에 일어나 보면 말끔하게 치워져 있는 것을 볼수가 있다. 낮에 몸이 일을 하면 많은 부분에 쓰레기들이 널려져 있는것이다. 이것을 처리하기에는 어려움이 있기에 잠시 보류했다가 밤이되어 활동하는데 쓰던 에너지가 남아도는 시간에 몸은 노폐물을 정리하는것이다..

건강하려면 꼭 알아두어야 할 상식(29)-피가 깨끗하면 건강하게 보여요. “피가 깨끗하면 건강이 보여요” 21세기 들어 혈액이 건강의 키워드로 새삼 부각되고 있다. 어혈과 혈액건강학 서적의 범람과 생식·채식 바람이 그 증거. 혈액이 온몸의 신진대사를 주관하니 어쩌면 당연한 이야기일 수도 있다. 그렇다면 어떻게 해야 맑고 건강한 피를 가질 수 있을까? 피를 맑게 하는 생활요법. 1. 피가 탁해지고 있다 생명의 원천, 피가 탁해지고 있다. 맑고 건강하게 온몸을 누벼야 할 피가 마치 사고로 꽉 막힌 도로로 변하고 있다. 왜 피가 탁해지는 것일까? 피가 맑아야 건강하다 피는 생명의 원천이다. 피는 우리 몸 속의 구석구석을 누비며 생명을 지탱하는 데 필요한 제반의 일을 담당한다. 우리가 호흡한 산소를 폐에서 각 ..

건강하려면 꼭 알아 두어야 할 상식(28)-인트라 란 무엇인가? 인트라는 항상 건강하고 새로운 당신의 라이프스타일을 만들어가기 위해 세계에서 가장 좋은 23가지 약초와 식물을 자연 그대로 담았습니다. 당신은 건강이 좋지 않아 어려움을 겪고 있지는 않으십니까? 아마 여러분은 몸에 좋다는 것은 모두 다 시도해 보셨을 겁니다. 하지만 그동안 좋은 결과를 얻지 못하셨다면, 이제까지와는 다른 특별한 선택을 하십시오. 하루 1온스의 인트라로 다른 세상을 경험하실 수 있습니다! 인트라는 현재 캐나다, 미국, 네델란드, 노르웨이, 덴마크, 독일, 헝가리, 벨기에 불라서, 영국, 스웨덴, 이스라엘, 호주, 뉴질랜드, 대만, 인도네시아, 필리핀, 일본 및 홍콩[천차(天茶)로 불림]등 세계 37개 국가에서 널리 음용되고 있..

건강하려면 꼭 알아 두어야 할 상식(27)- 매일 오색 채소. 과일 씹어먹자 매일 오색 채소·과일 씹어먹자 출처 : 한겨레 신문 △ 31일 오후 서울 중구의 한 대형할인점 유기농 쌈채류 판매대에서 장을 보러 나온 한 시민이 상추 등 채소를 살펴보고 있다. 이정아 기자 leej@hani.co.kr 덜 먹어야 잘산다 ⑩ 녹즙보다 생채소 칼로리 섭취과다, 운동부족, 술, 담배 다음으로 현대인의 만성질환의 원인을 들라고 하면 바로 채소와 과일의 섭취부족을 들 수 있다. 표에서 보듯이 채소와 과일을 덜 먹는 사람들은 비만, 당뇨, 심장병과 함께 구강, 식도, 위, 대장암 등에 걸리기가 쉽다. 그 외에도 채소와 과일은 고혈압, 뇌졸중 등을 예방하며, 골다공증, 치아건강, 소화 및 배변작용에 중요한 역할을 한다. 채..

건강하려면 꼭 알아 두어야 할 상식(26)- 흙집과 시멘트집의 비교 분석 흙집과 시멘트집의 비교 분석. 항목 황토주택 시멘트주택 집의 형태 온화하며 포근한 느낌이 든다 삭막한 느낌이 든다 생명력 황토에서 발생되는 원적외선 등의 황토의 자연기운은 생명의 기(氣)로서 인체에 매우 유익하다. 시멘트에서 발생하는 독성 등으로 인한 호흡기성 질환, 피부과적 질환 및 성인병 유발로 인체에 매우 유해하다. 해독력 인체내의 나쁜 독인 과산화지질을 중화시켜주는 역할을 한다. 유해물질 방출, 해독능력이 전혀 없다. PH ph8.5~9.5로서 중성에 가까워 인체에 전혀 무해하다. 12.5의 강알칼리로 CaO에 의해 접촉시 피부에 손상을 준다. 습도 조절력 황토는 습도가 높을때 습기를 흡수하고 건조시에는 습기를 발산하는 등 ..