만들어 사용하면 건강에 좋은 감잎차 ♧만들 때의 주의해야할 사항은 다음과 같다♧ (1) 잎을 썰어서 찌지 않고 건조시키면 비타민C가 저절로 없어진다. (2) 잎을 따서 그늘에 말리는 기간은 갠 날에는 2일간, 흐리거나 비가 오는 날에는 3일간을 초과하면, 역시 비타민C가 점차로 줄어든다. (3) 감차를 우려낼 때는 보통 엽차를 낼 때와 같이 주전자(금속성이 아닌 것이 좋음)에 한 줌의 감차를 집어넣고, 거기에 뜨거운 물을 부어 두면 10∼15분이 지나서 곧 마실 수 있게 우러난다. 둘째 번, 세쩨 번도 잘 울어난다. (4) 한번 우려낸 것에 다시 뜨거운 물을 부어 다음날 아침까지 놓아두어도 잘 우러난다. 하룻밤을 넘긴 엽차는 독이 되지만, 감차는 염려 없다. (5) 감차를 생수로 우려낼 경우에는 물을 부..