달리는 말(이재남)의 발자취

콜레스테롤 낮추는 색소… 노화 막고 성기능 높여 식탁 위의 '검은 색 돌풍'. 검은 색깔의 식품이 성인병 예방과 다이어트에 좋다는 소문이 퍼지면서 검은 깨 두유, 검은 콩 우유, 흑미 밥, 검은 콩 국수 등이 식탁을 점령하고 있어'검은 바람'에 편승하고 있다. 검은 색 식품은 한방에서 훨씬 높게 평가받는다. 오행에서 수(水)와 관련이 있어 콩팥을 돕는 음식으로 추천한다. ◇ 수(水)와 관련있는 검은 식품, 한방선 신장에 좋다고 평가 한방에서 신(腎)기능을 돕는 대표 처방인 육미지황환, 팔미지황환에 들어가는 숙지황도 검은 색이다. "검은 색 식품을 즐기면 신장 기능이 좋아져 성기능이 향상되고, 면역력이 강화되며, 노화가 지연된다"고 말한다. 검은 콩(쥐눈이콩)은 약재상에선 약콩으로 통한다. 예부터 해독제로..

★ 병에 잘 듣는 식품 야채, 해초, 과일등에는 여러가지 질병을 낫게 한다든지 예방해주는 여러가지 성분이 들어있다. 선조들의 경험에 의한 전언도 있고, 식양법으로서 전설로 된것도 있으며, 또 근대 영양학의 성분분석에 의해 인정된 것도 있다. 그런것들을 모아서 일람표를 만들어 보면, 현미주식의 뛰어난 영양에 곁들여 그중에서 끼니마다 각자에게 적합한것 5종 이상을 골라서 부식으로 활용하면 건강증진은 물론 각종 질병의 예방 및 치료, 허약체질의 개선등 놀라운 효과가 있음을 알게 될 것이다. ♣ 콩종류 및 야채류 ♠ 팥☞ 효능은 영양, 보혈. 유효성분에는 비타민 B1, A, 철분. 적응증에는 각기병,빈혈, 냉증, 신장병, 당뇨병, 두통, 허약체질. 이용법으로는 팥을 삶이서 팥밥으로이용한다. 기타 주의해야 할 사..

야채, 해초, 과일등에는 여러가지 질병을 낫게 한다든지 예방해주는 여러가지 성분이 들어있다. 선조들의 경험에 의한 전언도 있고, 식양법으로서 전설로 된것도 있으며, 또 근대 영양학의 성분분석에 의해 인정된 것도 있다. 그런것들을 모아서 일람표를 만들어 보면, 현미주식의 뛰어난 영양에 곁들여 그중에서 끼니마다 각자에게 적합한것 5종 이상을 골라서 부식으로 활용하면 건강증진은 물론 각종 질병의 예방 및 치료, 허약체질의 개선등 놀라운 효과가 있음을 알게 될 것이다. ♠ 무우☞ 효능에는 식욕증진, 위액의 분비 촉진. 유효성분으로는 아미라제, 베스테라제(소화효소), 칼슘. 적응증으로는 변비, 설사, 식욕부진, 소화불량, 위장카타르, 위산결핍증, 담석증, 뇨독증, 입덧, 숙취, 고혈압, 저혈압, 동맥경화증, 냉증..

"서양 미술 대가의 회고전 중 국내 최고, 최대의 전시" 러시아 태생의 프랑스 작가 마르크 샤갈(1887-1985)은 전 세계 대중의 사랑을 가장 많이 받고 있으며, 미술사적으로도 독특한 위치를 지닌 작가이다. 그는 98년 간의 오랜 삶을 통해, 동심으로부터 무용과꿈 그리고 성경의 세계에 이르기까지 수많은 작품을 현란한 색채와 형상으로 이루어진 독특한 회화세계를 구축했다. 피카소의 표현을 빌자면 “샤갈은 마티스와 더불어 20세기의 가장 뛰어난 색채화가”임이 틀림없다. ‘마르크 샤갈’ 전에는 사갈의 유화 20점과 폭 4m짜리 대형 태피스트리가 걸린다. 샤갈 재단 등으로부터 빌려온 작품들이다. 샤갈의 감각적 색깔은 바닥을 모르게 깊숙이 추락하거나 하늘 높이 날아오른다. 액자로 둘러진 캔버스 안에는 섬세한 공..

야채, 해초, 과일등에는 여러가지 질병을 낫게 한다든지 예방해주는 여러가지 성분이 들어있다. 선조들의 경험에 의한 전언도 있고, 식양법으로서 전설로 된것도 있으며, 또 근대 영양학의 성분분석에 의해 인정된 것도 있다. 그런것들을 모아서 일람표를 만들어 보면, 현미주식의 뛰어난 영양에 곁들여 그중에서 끼니마다 각자에게 적합한것 5종 이상을 골라서 부식으로 활용하면 건강증진은 물론 각종 질병의 예방 및 치료, 허약체질의 개선등 놀라운 효과가 있음을 알게 될 것이다. 과일류 ♠ 딸기☞ 효능에는 미용. 유효성분으로는 비타민C, 구연산, 철분, 구리. 적 응증으로는 기미, 여드름, 주근깨, 류머티스. 이용법으로는 생식해서 먹는다. ♠ 무화과☞ 효능에는 노폐물 제거. 유효성분으로는 포도당, 과당, 피신(단백질 분해..

현대인은 인류가 지닌 지혜로 말미암아 자연을 지배하게 되었지만, 동시에 스스로 문명의 예속자가 되어 오늘날 공해와 질병이 우리인간의 육체를 좀먹게 되었다는 것은 누구나 다 알고 있는 사실이다. 우리 인간은 제 아무리 문명화된다고 하여도 발을 땅에 딛고 사는 한, 자연과 친화 관계를 맺고 살아가게 마련이다. 질병과 공해는 소위 문명사회가 발전할수록 증가되는 문제이기도 하다. 오염된 지구환경이 인간의 건강을 위협해 오고 있다. ㉿ 물 ㉿ (1) 생수를 마시자: 양생법에는 물은 하늘이 주신 음액으로서 다른 어떤 즙액이 이보다 나은 것이 하나도 없다. 장과 위의 이면을 맑게 씻고 딱딱한 음식물이 위 속에 있는 것을 물로 용해하고, 용이하게 핏속에 들어가 몸 속을 흘러 이롭게 한다. 그리고 그 일을 마치면 오줌이..

불암산의 정상 불암산 등산과 나의 행복 나는 서산으로 해가 지기 얼마 전쯤에 등산복 차림으로 집 앞에 있는 불암산에 오른다. 며칠동안 산에 가지 않으면 허전하기도 하고 마음도 불안해진다. 때문에 특별한 행사가 없는 한 거의 매일이다. 등산복이라 해보아야 대단할 게 없다. 헐렁한 티셔츠와 등산할 때 입는 가벼운 바지와 등산화 그리고 배낭이 전부이지만, 보이지 않는 틀에 갇혀 있는 것 같은 갑갑함으로부터의 자유, 자연과 함께 삶을 즐기면서 하루를 정리하는 이 시간은 더없이 행복하게 느껴진다. 산이 좋아 일요일이나 공휴일이면 아내와 함께 이곳을 찾았던 세월이 15년은 족히 된다. 이젠 아예 불암산이 나의 정원같이 손에 잡힐 듯 가까운 곳에 과감하게 이사를 해왔다. 그리고는 아침, 저녁으로 불암산을 바라다보는 ..

누가 가장 영광스럽게 사는 사람인가. 그는 한 점의 실패도 없이 살아가는 사람이 아니라 실패할 적마다 조용히, 그러나 힘차게 다시 일어나는 사람이다. 인간의 참된 영광은 여기에 있다. 그만한 능력이 자기에게 없으면서도 자신을 커다란 존재라 생각하는 사람은 불손하다. 또 자기의 가치를 실제보다 적게 생각하는 사람은 비굴하다. 자신의 가치를 정확히 아는 삶만이 기름지다. 사람은 누구나 제각각의 창문에서 세상을 내다보게 된다. 우물 안의 개구리는 하늘의 넓이를 우물의 넓이 이상으로는 깨닫지 못한다. 그대의 창문을 되도록 활짝 열어라. 행운은 눈먼 장님이 아니다. 대개는 부지런한 사람을 찾아가고 있다. 앉아서 기다리는 자에게는 영원히 행운이 찾아오지 않을 것이다. 걷는 자만이 행복이 있는 곳으로 나갈 수 있다...

우리에게 아직도 소중한 가장 행복한 사람은 누구인가. 그는 자그마한 재물로써 만족하는 사람이다. 위대한 사람과 야심이 많은 사람은 이 점에 있어서 가장 비참한 사람들인 것이다. 왜냐하면 그들은 행복을 위해 한없이 재물을 모아야 하기 때문이다. 쉬워 보이는 일도 해보면 어려운 때가 있다. 못할 것 같은 일도 시작해 보면 넘어간다. 쉽다고 얕볼 것이 아니고 어렵다고 미리 포기 할 일이 아니다. 쉬운 일도 신중히 하고, 곤란한 일도 겁내지 말고 해봐야 한다. 자기 자신 속에 행복의 샘을 파는 일은 어느 정도의 참을성과 끈기가 필요하다. 이 같은 노력은 그 자신의 마음뿐만 아니라 얼굴까지도 아름답게 한다. 이것이 곧 자기 내부에 행복의 씨앗을 뿌리는 일이다. 아침에 우리가 해야 할 가장 좋은 기도는 그 날 하루..

감나무(persimmon, 柿)잎 차 현대인은 인류가 지닌 지혜로 말미암아 자연을 지배하게 되었지만, 동시에 스스로 문명의 예속자가 되어 오늘날 공해와 질병이 우리인간의 육체를 좀먹게 되었다는 것은 누구나 다 알고 있는 사실이다. 우리 인간은 제 아무리 문명화된다고 하여도 발을 땅에 딛고 사는 한, 자연과 친화 관계를 맺고 살아가게 마련이다. 질병과 공해는 소위 문명사회가 발전할수록 증가되는 문제이기도 하다. 오염된 지구환경이 인간의 건강을 위협해 오고 있다. 비타민C의 파괴라는 것은, 다른 비타민과 동등하게는 논할 수 없는 중대문제로 우리들의 생체가 비타민C만 충분히 보급 받고 있으면, 다른 것은 감히 논할 여지가 없다고 생각된다. 비타민C는 세균에 대한 저항력, 세포의 신진대사, 모세혈관의 건전함, ..