달리는 말(이재남)의 발자취

아플때 먹으면 좋은음식 ♣가려울때 1) 탱자 달인 물 냄비에 탱자 8g, 민들레뿌리 4g, 금은화 4g을 넣고 물을 충분히 부은 뒤 10분 정도 끓인 다음 그 물을 하루 두 번씩 3~ 4일에 나눠 마신다.♣감기에 걸렸을때 1) 부추죽 쌀 1/2컵을 깨끗이 씻어서 물에 2시간 정도 불리고 부추 1단을 잘게 썰어 놓는다. 불려놓은 쌀에 물 3컵을 넣고 죽을 끓이다가 소금으로 간을 맞춘다. 죽이 다 끓으면 불을 끄기 직전에 부추를 넣어 조금 더 끓인다. 2) 칡차 미리 따뜻하게 데워놓은 그릇에 칡가루1작은술 을 넣고 끓는 물을 조금 부어서 잘 갠 후 가루가 보이지 않게 잘 개어지면 끓는 물 1컵을 붓고 투명해질 때까지 저어준다. 입맛에 따라 설탕을 넣어 뜨겁게 마신다. ♣기침하고 가래가 낄때 1) 배즙 배 1..

**모든 만성질환은 혈액의 오염에서 비롯된다.** 1.오염된 피가 만병의 근원이다. 동양의학에서는 "모든병은 피가 더러워져서 생긴다"고 한다. 우리의 평소의 말에도 '먹는 것이살이 되고 피가 된다'.는 얘기를 한다. 즉, 우리가 먹는 음식을 통하여 피가만들어지고 그 혈액이 온몸의 장기를 건강하게 만든다는 뜻이다. 서양의학에서도 혈액이 온몸의 세포에 영양을 공급하고 대사과정에서 생긴 노폐물을 신장과 폐로 가져가 소,대변이나 가래,땀,내쉬는 숨으로 배출시키는 매우 중요한 일을 한다는 사실을 받아들이고 있다. 혈액 검사를 통해 거의 모든 질병이 진단되거나 징후를 예측할 수 있다. 간질환(간염,간암,지방간)의 혈액을 세포내에 GOT,GPT,LDH,LAP 등이 췌장염,췌장암의 혈액 세포에서는 아밀라제,리파아제 등..

로토루아는 인구 5만 정도가 살고 있는 소도시였으며, 그 곳에 도착한 우리일행은 팜-뷰(Farm view) 식당에서 기타를 치면서, 아리랑 등 우리나라의 노래를 부르는, 현지인의 생음악을 들으며 점심을 우리 입맛에 맞는 음식으로 맛있게 먹었다. 식사가 끝난 후에는 식당 밖으로 나왔다. 잔디밭에 휴식을 취할 수 있도록 탁자가 놓여있다. 일행은 그 탁자에 둘러앉아 즐거운 환담을 나누며 피로를 조금이나마 풀 수 있었다. 오염되지 않은 아름다움, 친절하게 맞아주는 따뜻한 마음, 누구에게나 공정한 페어플레이 정신, 언제까지나 행복이 넘칠 것 같은 나라, 그들 마음속에 있는 뉴질랜드다. 뉴질랜드의 가번먼트 그네들이 자기네 나라를 어떻게 생각하는지 알 수 있는 말이다. 키위들을 어떻게 보느냐는 질문에 대해 관광객들이..

다시마자반 [재료] 다시마 10cm 길이 1장, 설탕·식용유 적당량씩 이렇게 만드세요1. 다시마는 마른행주로 하얀 가루분을 닦아낸 다음 4cm 길이로 가늘게 자른다. 칼보다는 가위를 사용해야 수월하게 자를 수 있다. 2. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다시마를 넣어 바삭하게 튀긴 다음 여분의 기름은 빼고 설탕을 고루 뿌려서 그릇에 담는다. 효과 높이는 조리법 다시마는 표면에 묻은 흰 가루, 즉 염분을 잘 닦은 다음 이용한다. 그렇지 않으면 짠 맛과 떫은 맛이 난다. 약물중독과 염증질환에 좋은 녹두 로이신, 라이신, 발린 등 필수아미노산이 풍부하고 불포화지방산인 리놀레산, 아밀라아제 등 효소가 많다. 해독작용이 탁월하여 약물중독이나 염증질환에 효과가 좋다. 녹두전 [재료] 껍질 벗긴 녹두 1컵(불린 것은 2..

1788년 11척의 영국선단이 1천 30명 가운데 726명의 죄수를 태우고 호주에 도착했고, 개발의 근거지로 시드니를 건설했다. 호주 사람에게 조상이 범죄자 아니냐고 말했다간 미친 사람 취급을 받기 십상이다. 그들은 자기네의 조상이 영국인이라고 주장한다. 사실, 초창기 70여 년의 이주기간동안 죄수는 16만 명에 불과했다. 스스로 원해서 이민을 온 사람들의 수와 비교하면 그야말로 새발의 피란다. 많은 사람들이 해외추방 자나 19세기에 일확천금을 노리고 금을 캐기 위해 온 사람들의 후손인데, 오늘날 전체 인구에서 이들은 무시할 수 없는 비중을 차지한다. 정치적 부패와 우둔한 언행이 끊임없이 말썽을 일으키는 것만 보아도 이런 점은 확실하게 드러난다. 오늘날은 자기네가 속임수 잘 쓰는 악당이 아니라 진취적인 ..

기침이 날때 기침은 기도 안에 생긴 이물을 밖으로 내보내기 위한 방어적인 반사 운동이라고 할 수 있습니다. 음식물이 기도에 들어갔거나 이물이 기관에 들어갔거나, 연기나 가스가 기도에 들어갔을 때 하는 기침은 기계적 자극에 의한 방어적 반응인 것입니다. 그러나 감기, 편도염, 기관지염, 폐염, 기관지천식, 폐결핵 때 기침을 하는 것은 기관지에 어떤 병변이 생겨서 일어나는 것으로 볼 수 있습니다. 기침은 가래가 섞여 나는 습한 기침과 가래가 없이나는 마른 기침이 있습니다. 마른 기침이 나는 경우는 주로 늑막염인데 기침할 때마다 병이 생긴 쪽 가슴이 더 아파오는 것이 특징입니다. 습한 기침은 감기, 폐염,기관지염, 기관지확장증, 폐결핵 때 볼 수 있습니다. 이때 기침은 병이 심하면 많은 가래가 나오며 병이 나..

관절염이란? 관절염은 관절에 염증을 일으키는 현상을 말하고 염증이란 병든 부위에 부종, 홍조, 발열, 동통과 같은 병리학적인 반응을 특징으로 한다. 관절염은 그 자체가 병명이 아니고 어떤 질환의 한 결과로서 나타난다. 그러므로 관절염이 발생하면 그 원인 질환이 무엇인지 찾아보아야 한다. 관절염의 종류는 무려 100여 가지가 넘으며 퇴행성 관절염, 류머티스 관절염, 통풍성 관절염, 루푸스, 통풍 등이 일반적으로 흔한 종류이다.◆ 퇴행성관절염▶ 개요 퇴행성관절염은 관절을 구성하는 여러 가지 성분 중에서 연골과 그 주위의 뼈에 퇴행성 변화가 나타나서 생기는 관절염이다. 주로 체중을 많이 받는 관절, 즉 무릎 관절, 엉덩이 관절, 등에 심한 통증이 나타나고 움직이기가 힘들어지며 오랫동안 방치할 경우 관절의 변형..

수분이 우리 몸에서 하는 역할은 크게 다섯 가지이다.▶몸의 대사를 돕고▶산소나 영양분을 운반하며▶불필요해진 성분을 배설하고▶체온을 조절하고▶체액을 조절하는 역할을 한다. 따라서, 수분은 피부를 촉촉하게 가꿀 뿐만 아니라 피부를 건강하게 만들고 피부세포가 필요로 하는 물질이 오가는 통로이기도 하다. 하루 1.5ℓ의 깨끗한 물로 건강한 몸을 만들어 보자.물 한잔이 위와 장을 깨어나게 한다.= 모든 음식은 물에 녹은 상태에서 소화되고 흡수된다. 게다가 위와 장 등 소화 기관은 적정량의 물이 있어야 정상 상태를 유지할 수 있다. 따라서 물을 적절히 마시는 것은 소화기의 정상 활동 유지에 크게 도움이 된다.= 기상시 시원한 물 한잔은 소화를 돕는다. 아침에 일어나자마자 시원한 물 한잔을 마시..

평온한 자연의 모습과 중세의 모습을 간직한 성벽들이 이어져 많은 여행자들이 찾는 로만틱가도이다. 독일적인 냄새를 물씬 풍기는 이 길을 가다보니 중세의 흔적들을 곳곳에서 만날 수 있었다. 뷔르츠부르크에서 퓌센까지 독일의 남부 지역에 남북으로 길게 뻗은 환상적인 로만틱가도는 총 연장 약 350km나 된다. 전원의 아름다움과 중세의 흔적들이 잘 어우러져 마치 동화 속의 한 지역을 지나는 상상을 가질 수 있고 옛 독일의 정취를 고스란히 간직하고 있는 곳이기도 하다. 독일 라인 강변의 와인을 생산, 판매하는 곳 동유럽 여행은 매일 5시간 이상을 달려야 하는 강행군 코스여서 고속도로를 달리다 휴게소에 들렸다. 휴게소는 우리나라와 다르게 규모가 작다. 이곳은 간단한 일용품을 파는 가게와 페스트푸드 식당과 화장실이 있..

1. 음식은 10번이라도 씹고 삼켜라. 의사들이 말하는 것처럼 30번 씩 씹어 넘기려다 세 숟가락 넘기기 전에 포기하지 말고, 10번이라도 꼭꼭 씹어서 삼킨다. 고기를 먹으면 10번이 모자라겠지만 라면을 먹을 때도 10번은 씹어야 위에서 자연스럽게 소화시킬 수 있다. 2. 매일 조금씩 공부를 한다. 두뇌는 정밀한 기계와 같아서 쓰지 않고 내버려두면 점점 더 빨리 낡는다. 공과금 계산을 꼭 암산으로 한다든가 전화번호를 하나씩 외우는 식으로 머리 쓰는 습관을 들인다. 일상에서 끝없이 머리를 써야 머리가‘녹’이 스는 것을 막을 수 있다. 3. 아침에 일어나면 기지개를 켜라. 아침에 눈을 뜨면 스트레칭을 한다. 기지개는 잠으로 느슨해진 근육과 신경을 자극해 혈액 순환을 도와주고 기분을 맑게 한다. 침대에서 벌떡..